海带
市场上有成百上千的海产品，从海草零食到海藻冰淇淋，曲奇饼干等等。海带含有丰富的碘和重要矿物质。缺少碘会引起甲状腺肿大、体重增加、身体疲劳和精神抑郁。矿物质镁可以改善睡眠和减轻更年期热潮。有一些很有趣的吃法，比如在全麦面包和比萨上面抹上初榨橄榄油，撒上大蒜末、洋葱、新鲜的切片番茄和切碎的海带丝，或者再加一个煎蛋和少许的芝麻、蘑菇屑。
