葫萝卜含有丰富的多种维生素外，也是个美容养颜的食品，可以将胡萝卜切成细小碎块与米饭熬煮，葫罗卜2~3根、白米饭50~60克，待煮成粥后，早晨与晚餐食用，不但可帮助肠胃消化功能及食欲不振外，也可美白肌肤、使脸部肌肤红润，增加光泽；对于皮肤干燥粗糙者，也可有效的改善皮肤状况。
