人间总结的抗氧化剂：
1.茶，包括红茶、绿茶和白茶
茶对健康有很多益处，研究发现茶叶具有抗氧化和抗癌的性质。多酚类是绿茶中的活性成分，具有抗氧化、抗发炎和抗癌的特性，研究发现，绿茶中的多酚类可以避免紫外线所造成的皮肤免疫力低下和皮肤癌。但是，多酚类被人体吸收和利用的比例并不高，而限制了它的效果。喝茶是否能减少癌症的发生率仍然没有结论，但是其抗氧化的效果没有争议。
