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2024年正月十二是什么时候吃饺子 正月十二为什么吃饺子
更新于:2024-04-19 20:23:27

  正月十二的习俗多种多样,其中包括丰富多彩的舞龙舞狮、燃放烟花爆竹等活动,这些皆是为了辟邪驱灾,迎接新一年的瑞气。这一天的庆祝活动不仅将人们凝聚在一起,也通过各种独特的仪式,传递着对家庭和社区的深厚情感。

  正月十二是什么时候吃饺子

  正月十二,中午要在家包饺子,而且包的饺子要捏成老鼠模样的,有嘴、有耳朵、有尾巴,还用绿豆当作眼睛。之所以要这样包饺子,为的是把老鼠的嘴捏死,也就是俗称的“捏老鼠嘴”。只要这天把老鼠模样的饺子捏紧,再煮熟吃掉,老鼠就不能“咔喳咔喳”嗑东西了,寓意接下来一年内家中都没有老鼠。

  正月十二为什么吃饺子

  新年的十二家都在这一天吃饺子。饺子是比喻捏住老鼠的嘴,在新的一年里不要让家里因为老鼠而失去粮食,也有祈求新年丰收的意思。农历正月十二,很多地方都可以吃饺子,其实最主要的原因是我喜欢包饺子。这主要是因为在包饺子的过程中需要封口。握好后,大家都以为捏着老鼠的嘴。也就是说,让老鼠高兴,不要伤害别人。

  饺子的历史来源

  饺子在民间历史悠久,而且味道鲜美,很受老百姓的欢迎,民间有“好吃但不能吃饺子”的俗语。每到新春佳节,饺子更是应时不可或缺的佳期佳肴。据三国魏人张揖的《广雅》介绍,当时已经有类似月牙的包子形状的食品,与现在的饺子形状基本相似。到南北朝时,馄饨“形似偃月,通天吃”。由于当时的饺子不是煮好后捞起单独吃,而是和汤一起放在碗里搅拌着吃,所以推测当时的人们把饺子叫做“馄饨”。这种吃法在我国部分地区仍然很流行,比如河南、陕西等地的人吃饺子,汤里要放香菜、葱、虾皮、韭菜等小材料,味道很美。