如何选择婚礼蛋糕 选择婚礼蛋糕的基本常识
婚礼蛋糕是增添婚礼浪漫的重要道具，是西式婚礼仪式中的一个重要环节，所以选择适合的婚礼蛋糕是很重要的。那如何选择婚礼蛋糕呢?下面就带来选择婚礼蛋糕的基本常识。
如何选择婚礼蛋糕 选择婚礼蛋糕的基本常识
如何选择婚礼蛋糕之选择常识
1、造型选择
拥有漂亮外形的婚礼蛋糕不仅让人养眼，让人垂涎，而且能增添婚礼的完美程度。要想要一款与众不同的美丽蛋糕，你可以从婚礼杂志或者美食杂志上找到喜欢的蛋糕造型。然后拿去有经验的蛋糕店去找师傅裱制。但是在杂志上看到的完美蛋糕，是那些工作人员精心维护甚至是ps的结果，所以不要指望蛋糕师傅能够做出一个一模一样的。
2、专业知识
如果不懂得一些蛋糕知识，订做蛋糕容易被人骗。和蛋糕师傅沟通的时候，你多多少少都要知道一些蛋糕材质的知识，比如说什么叫糖霜?若是一点都不懂，大可以当场请教师傅，或者是亲子品尝，或者很多东西你吃过但你不知道名字。
3、婚礼环境
如果是在户外举行婚礼，不适宜用生奶油、蛋糖霜以及奶油冰淇淋为原料的婚礼蛋糕。如果用植物油制的起酥油加到奶油冰淇淋糖衣上面，将大大的增加蛋糕的抗热能力，或者选择用软糖料制作的蛋糕，这类蛋糕甚至不需要冷冻保存。在婚前你应该跟蛋糕师傅沟通好，告诉他你的婚礼环境和时间。