盘点哪些蔬菜可以生吃减肥 生吃蔬菜快速减肥
在蔬菜里大家知道哪些蔬菜可以生吃减肥吗?在生活中我们所知道可以生吃的蔬菜有黄瓜、西红柿等，这些蔬菜生吃有美容的功效，这两种蔬菜生吃不但有美容的功效还可以减肥，还有哪些蔬菜可以生吃减肥一起来了解吧!
哪些蔬菜可以生吃减肥
哪些蔬菜可以生吃减肥1、芹菜
芹菜富含粗纤维、钾、维生素B2、维生素(也叫尼克酸)等成分。夏季天气炎热，人们易上火，造成大便干燥。同时，天热时人们失水多，容易造成钠钾失衡。芹菜可帮助人们润肠通便，调节钠钾平衡。维生素对人的皮肤、神经系统和食欲都有影响，如果人体缺乏维生素B2，就容易引起疲劳乏力和口腔溃疡。芹菜叶所含的营养素比茎多，弃之可惜，可焯一下凉拌吃。
哪些蔬菜可以生吃减肥
哪些蔬菜可以生吃减肥2、黄瓜
黄瓜含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质，它所含的营养成分丰富，生吃口感清脆爽口。从营养学角度出发，黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。但为了预防农药残留对人体的伤害，黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根，要保持黄瓜的完整，以免营养素在泡的过程中从切面流失。另外，凉拌菜应现做现吃，不要做好后长时间放置，这样也会促使维生素损失。