秀发的保养会影响仪表，要秀发保持光泽亮丽，大可从饮食着手，注意营养吸收和饮食赹衡，由头靓到下脚都没问题吧！头皮有无数汗腺和皮脂腺，经常分泌汗液和油脂。由于头发覆盖，散热不易，分泌物易和尘埃、头皮屑积聚，促使细菌繁殖和藏污纳垢，伤害毛囊和发质，所以要经常保持头发清洁。除此我们亦可以从饮食着手，避免吃过量会产生酸性的食品，免却发质受过度刺激和提高油份分泌，而引至脱发、起白发及头发变桔干的烦恼。
1、洗发水温要适宜
洗发水温控制在30-40℃即可，不要过热。过烫会使头发变得松脆易断，过冷则去污去油腻效果差。
2、洗发频度不宜过多
每星期洗3-4次头就可以了。天天洗头非但不能保护头发，还有可能对头发造成伤害。洗头过勤会把皮脂腺分泌的油脂彻底洗掉，使头皮和头发失去了天然的保护膜，反而对头发的健康不利。
3、脂肪酸让头发保湿
如果你的头发很容易干枯分叉，可多吃些有益健康的脂肪酸，脂肪酸不但有助于头发的保湿，对皮肤也是大有裨益的哦。比如各种深海鱼(三文鱼、沙丁鱼、金枪鱼、秋刀鱼等)以及各种坚果(核桃、杏仁、榛子、花生、葵花籽)
4、维生素B让头发更光泽
缺少维生素B头发会失去光泽，维生素B在头发生理系统内扮演着重要的角色，维持的头发正常的新陈代谢。我们可试着补充一些维生素B，含维B较多的食物有动物肝脏、豆类和糙米。
5、蛋白质让你的头皮太油腻
无肉不欢的肉食MM很多都会感觉自己的头皮过于油腻;现代饮食中我们的蛋白质是最不缺少的，减少蛋白质的摄入不但可以让头皮清爽起来，更能维持好身材哦!
6、防止白发产生
食物中注意补充铜与碘，山药、西红柿、菠菜、黑莓、石榴、紫菜、海带都是很好的防白发食物，可以适当补充。
7、避免头发暴晒，更要控制烫发次数
染发、烫发间隔时间至少3-6个月。避免日光的暴晒，游泳、沙滩浴更要注意防护。夏季出门带伞是最好的选择了。
8、核桃与黑芝麻防掉发，维持头发生命力
掉头发人人都有，不过有的人掉得多，有的人掉得少。对于女性而言，保持适当的运动量，头发会光泽乌黑，充满生命力而不易脱落;当然我们更不得不提的是核桃与黑芝麻，日常饮食中甚至是午后的小零食里，加入有核桃与黑芝麻成分的食物，能让头发寿命更长久，也更有韧度。
9、饮食招：
1）硫胺基酸食物可强壮发质
半胱胺酸与甲硫胺酸的食品有助秀发生长，此胺基酸多存于动物性食品中如蛋就是最佳的来源，除此还有豆类与包心菜。
2）维生素B6可预防白发
维生素B6和维生素E有预防白发和促进头发生长的作用，如包心菜、麦片、花生、葵花子、豆类、香蕉、蜂蜜、蛋类、猪肝、酸乳酪等食品。
3）海产食物可助生发
海产如紫菜、小鱼干、蚬等，有助于保持血液酸咸度的平衡;尤其是海鲜中的碘、硫、铜和蛋白质，是生发及养发的必要物质。
4）蔬果可抑制酸性
蔬果如菠菜、芹菜、豆类、柠檬、橘子等为碱性食品，不仅有抑制酸性作用，还含有许多构成发质所必需的微量元素，对头发的营养帮助很大。
5）秀发大忌
忌糖：甜食在新陈代谢过程中会产生大量酸性，有碍头发生长。糖类分解时所产生的高热能，会使汗腺、皮脂腺分泌旺盛，使皮下脂肪堆积，阻碍营养吸收。
忌油腻：肥肉含动物性脂肪，会令皮下的脂肪增厚;皮脂腺分泌过盛，导致皮脂外溢，影响毛囊功能而使头发易脱落。此外，脂肪在代谢过程中，也会产生酸性物质，影响血液酸碱值，不利头发生长。
忌烟酒：香烟会使头皮微血管的循环功能受到影响。另外酒能酿湿生热，妨碍皮脂腺的正常分秘，令头发脱落。加上酒会影响肝的藏血和宣畅功能，令头发的气血供应受阻，而失去养份而脱落，即使是喝啤酒及葡萄酒也要适量。脱发者更应避免喝酒。
忌辛辣：辛辣食品如葱、蒜、辣椒、胡椒、芥末、咖哩等刺激性食物，使头发失去滋润而焦枯易落。尤其是对于肝肾阴亏，体质偏热的人士，会加速脱发。