亚洲西部和近东地区盛产的鹰嘴豆是制作营养鹰嘴豆泥的重要原料，将1/ 3杯鹰嘴豆泥和1杯剂量含有诸如胡萝卜、豌豆、番茄的混合蔬菜混合在一起食用，不仅能补充多种营养元素，还能迅速填饱饥饿感十足的肚子，一举两得。
