大多数的纯植物油都对皮肤有好处，但特级初榨橄榄油内含丰富的抗氧化剂，诸如多酚及维他命E，它们是中和人体氧化所产生的自由基和致癌分子等有害物质的绝佳选择。众所周知，日晒和污染都会加剧肌体氧化的过程，导致肌肤提前老化，甚至是致癌。日本和美国科学家的研究表明，在肌肤表面涂抹橄榄油，可以有效阻挡紫外线，降低罹患肿瘤的风险。
以下便是一些来自地中海的护发养颜小秘诀：
1、 将特级初榨橄榄油涂抹于皮肤之上，可保持肌肤的水分和弹性
2、 特级初榨橄榄油与醋混合可制成面膜，达到祛斑焕颜的功效
3、 将特级初榨橄榄油涂抹于头发之上，可以锁定水分，使秀发保持光泽;涂抹于指甲上也会有同样的效果。
DIY橄榄油脸部护理
由于是采用天然材料，而且成本低，东家宋小姐亲自介绍一款橄榄油的DIY面部护理方法。宋小姐建议：因南方天气湿润，皮肤经常会很油腻，只要每个月做一次就可以了。到了冬天，天气干燥，才需要每星期做一次的。
所需材料：约20ml橄榄油，柠檬(挤汁)、蜂蜜、牛奶、盐、白糖等少许，青瓜(切片)少量；量勺或者量杯。
STEP1 清洁面部
STEP2 去角质、皮肤死皮
用料：5ml橄榄油＋1/4茶匙盐＋适量柠檬汁做法：将材料混和，均匀涂抹在脸上，轻轻揉搓10分钟(盐在橄榄油中不容易溶解，起到磨砂的作用。)
STEP3 制作面膜
用料：10ml橄榄油＋5ml牛奶＋1汤匙蜂蜜＋1/2茶匙幼白糖＋适量精面粉
做法：将材料混和，均匀涂抹在脸上，再将青瓜片敷在额头、脸颊和下巴位置，20分钟后拿下并洗净脸部
STEP4 按摩
用料：3ml橄榄油＋3ml牛奶
做法：将材料混和，均匀涂抹在脸上，轻柔按摩10分钟(注：下巴处要多按摩)
STEP5 润肤
用料：2滴橄榄油＋适量柠檬汁
做法：将混和液均匀涂抹在脸上